Der fair gehandelte Filterkaffee Café Minga ist ein aromatischer 100% Hochland-Arabica Kaffee aus umweltschonendem Anbau des Aroma Zapatista Kollektivs aus Hamburg. Die Kaffeebohnen werden von der indigenen Bewegung CRIC (Regionaler Rat der Indigenen im Cauca) in der Provinz Cauca/Kolumbien angebaut.
Seit 1971 organisieren sich die Indigénas in Cauca im Regionalen Rat CRIC, sie wurden verfolgt und kriminalisiert, stritten aber dennoch unermüdlich gegen Frondienste und für eigenes Land. Hier könnt ihr mehr über CRIC erfahren.
Der Name: Minga ist zum einen ein traditionelles Konzept der für Kollektivarbeit im Dienste der Gemeinde, zum anderen bezeichnet es die Mobilisierungen zu großen Protesten und Demonstrationen, die von CRIC mitinitiiert werden.
Der Kaffee von Aroma Zapatista wird immer in fairer und respektvoller Zusammenarbeit von Aroma Zapatista erworben. Mit dem Kauf dieses Kaffees unterstützt ihr die indigene Bewegung CRIC in ihrem Kampf um Würde und Gerechtigkeit sowie den Aufbau alternativer Ökonomieformen.
Aroma Zapatista zahlt für den Kaffee einen Preis, der über dem Fair Trade Niveau liegt. Dem Kollektiv geht es dabei aber nicht nur um einen besseren Preis für Kaffee, sondern um direkte und aktive Unterstützung politischer und sozialer Bewegungen, wie die der Zapatistas oder CRIC. Sie verändern bestehende Strukturen und bauen Alternativen auf. Daher fließt ein Teil des Erlöses aus dem Verkauf des kolumbianischen Kaffees als Unterstützungsgelder nach Kolumbien zurück, um den Aufbau der zapatistischen, selbstverwalteten Bildungs-, Gesundheits-, Landwirtschafts-, Kommunikations- und Verwaltungsstrukturen zu unterstützen.
Ganze Bohne
