Käsealternative “Rosa Pfeffer & Walnuss” - vegan & mild gereift

Käsealternative “Rosa Pfeffer & Walnuss” - vegan & mild gereift

Artikelnummer: F902
Inhalt: 200,00 g

✅ fermentiert & halbgereift
✅ 100 % pflanzlich
✅ aus regional angebauten Lupinen und fairtrade Cashews
✅ mit rosa Pfeffer und ökologisch angebauten Walnüssen
✅ glutenfrei, laktosefrei, cholesterinfrei
✅ enthält hochwertige Proteine & Probiotika
✅ Zutaten aus nachhaltigem Anbau
✅ kompostierbare & plastikfreie Verpackung

9,80 €

49,00 € pro 1 kg

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Diese handwerklich hergestellte, fermentierte Käsealternative reift 5–8 Wochen in der Kühlkammer einer kleinen spanischen Manufaktur. Die Basis aus regionalen Lupinen und fair gehandelten Cashews wird mit rosa Pfeffer veredelt. Dabei handelt es sich um die reife Beere des Brasilianischen Pfefferbaumes (aus der Familie der Sumachgewächse), die mild, aromatisch und pfefferähnlich schmecken und hervorragend mit dem herzhaften Umami-Geschmack der cremigen Basis und dem leichten Crunch der Walnussstückchen harmonieren.

Die vegane Käsealternative ist nicht nur frei von Gluten, Laktose und Cholesterin, sondern liefert auch hochwertige Proteine und wertvolle Fettsäuren (Omega-3, -6 und -9). Durch die Fermentation entstehen zudem natürliche Probiotika, die eine gesunde Darmflora unterstützen können.
Die Walnüsse sind reich an Protein und enthalten gesunde Fettsäuren wie Omega-3, wichtige Vitamine wie Vitamin E und B-Vitamine (z. B. Folsäure), Mineralstoffe wie Magnesium, Zink, Eisen, Kalium und Ballaststoffe.

Pflanzliche Käsealternative kannst du am besten bei Temperaturen von 2-10° Grad lagern. Wir empfehlen, den Block unbedeckt (in der offenen Verpackung) aufzubewahren, damit er „atmen“ kann und der Reifungsprozess fortgesetzt wird. Dadurch wird der Geschmack weiter verbessert. Um seine Aromen freizusetzen, empfehlen wir außerdem, ihn 5 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Uns liegt es fern, unsere Kund:innen in die Irre zu führen, daher hier nochmal der Hinweis: Es handelt sich bei diesem Produkt nicht um Käse (das Produkt aus Muttermilch von Kühen oder anderen Tieren), sondern um ein 100 % veganes, pflanzenbasiertes Erzeugnis, das auch nicht die Eigenschaften von Käse aufweist.

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200,00 g

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C/ Batista i Roca 2 - 08302 Mataró
Pg Lluis Companys 19 - 08030 Barcelona
677 546 202
677 832 043
contact@veggie-karma.com

Zutaten:

Zutaten:

Lupinen* (29 %), Cashewnüsse* (29 %), Reisdrink* (Quellwasser, italienischer Reis*, Sonnenblumenöl*, Meersalz), Kokosöl*, Miso* (Reis*, Koji, Meersalz, Wasser), Walnüsse* (1 %), rosa Pfeffer* (0,3 %), Hefeflocken* (Hefe*, Reismehl*, Meersalz), Acidophilus-Kulturen.

*Quelle für Probiotika aus biologischem Anbau

- Geeignet für: Laktoseintoleranz, Vegetarier, Veganer, Zöliakiebetroffene.
- Allergene: Lupine, Nüsse,
- Spuren: Soja

Naehrwerttabelle:

Durchschnittliche Nährwertewerte pro 100 g

Energie	2169 kj / 524 kcal
Fett	44,90 g
davon gesättigte Fettsäuren	25,32 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	12,51 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	7,03 g
Kohlenhydrate	15,76
davon Zucker	6,71 g
Eiweiß	14,2
Salz	1,7 g